Kolejnego dnia Średniaki przeprowadzały eksperymenty ukazujące różne właściwości wody. Oceniały, które przedmioty potrafią utrzymać się na powierzchni wody, a które toną. Na początku eksperymentu zdania co do „zdolności pływackich” niektórych przedmiotów były podzielone. Następnie przedszkolaki obserwowały właściwości wody po dodaniu do niej cukru, cynamonu, mąki oraz farby. Przelewały wodę do naczyń o różnych kształtach – obserwując zachowanie się wody. Dzieci empirycznie sprawdziły, co to znaczy że woda jest cieczą, że można ją przelewać i przyjmuje kształt naczynia, w którym się znajduje.